Hoy les quiero enseñar una tarta que me trae recuerdos de cuando
hacia tartas en Cuba. La cesta era una de las favoritas de mis clientes.
Es una tarta de dos pisos sobre
columnas, estas estructuras ya pasaron un poco de moda, pero ahí las tenemos por si alguien las quiere retomar en sus tartas. Toda la tarta esta decorada como una cesta, en la parte superior hemos colocado una cinta plástica de esas de amarrar cajas y la hemos personalizado con una
oblea comestible impresa con la foto de la homenajeada. El
bizcocho es de vainilla y el relleno de ganache. Toda la decoración es...
