Tarta Inclinada

Con tantas cosas que hacer casi nunca nos queda tiempo para actualizar el blog… Hoy os dejamos con una tarta que nos ha encantado poder realizar… Se trata de una de las llamadas "Topsy Turby" cakes… Es decir, esas tartas con los pisos inclinados que tanto llaman la atención… Parece complicado de hacer, pero resulta mas sencillo de lo que parece…

La hemos realizado en tonos de azul y blanco, jugando con diferentes combinaciones en cada uno de sus tres pisos, que están hechos a base de layer cakes de vainilla y chocolate y rellenos de ganache. Para darle el toque otoñal y personalizarla añadimos unos detalles de enredadera negra y una serie de hojitas de fondant pintadas con pinturas en polvo. Un cartelito de madera con un "Recien Casados" termina de dar ese toque rústico que queríamos lograr para combinar en una sola tarta, la elegancia de una ceremonia como una boda, y la naturaleza. Para terminar, unos remates de chocolate para rendir homenaje al lugar donde se efectuaba la ceremonia, una preciosa casita rural que se llama "Los chocolates"… Esperamos que os guste ^_^