Galletas Decoradas. RELLENO

Ya hicimos las galletas, hicimos la glasa, delineamos y ahora...? Post cortito pero muy importante, COMO RELLENAMOS LAS GALLETAS para luego decorar. QUE NECESITAS: → Biberones para glasa o mangas de un solo uso. → Royal Icing para relleno.  → Galletas ya delineadas Cogemos las galletas ya delineadas. Muy importante, el delineado debe estar completamente seco, como supuestamente hemos usado glasa de delineado no debe tardar mucho tiempo, en 25 ó 30 minutos las galletas estarán listas para rellenar. Usaremos glasa de relleno, si no sabes cómo se hace puedes verlo aquí. La cantidad...

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Delinear Galletas

Paso a paso para el delineado de galletas con Royal Icing.  Ante todo, tener las galletas para decorar ya hechas y enfriadas, puedes ver aquí como se hacen. ♥ Galletas para decorar♥ Glasa de delineado, ver Royal icing (glasa real) ♥ Manga de un solo uso 4 o 5 (depende de cuantos colores usemos)  ♥ Boquillas 1,2 y 3 de Wilton ♥ Adaptador de boquillas standar. Cogemos la manga, el adaptador de boquillas y ponemos la boquilla numero 3 de wilton que si no la tienes la puedes encontrar aquí.  También puedes usar la número 2, quedará más...

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Como hacer Royal Icing (glasa real)

Hemos regresado protito porque queremos llegar a las galletas decoradas de corazón antes de mañana que es San Valentin. No quería dejar de poner este paso a paso de cómo hacemos la Glasa Real o Royal Icing (en inglés) que tanto nos preguntan en la tienda y que a veces nos cuesta tanto cuando no tenemos el preparado para glasa. El procedimiento es muy fácil, pero como siempre digo debemos cumplir con cada paso, pesar bien los ingredientes y no olvidar jamás que deben estar a temperatura ambiente, aunque sea invierno y este fuera más frio que en la nevera.  Y lo más importante, la glasa...

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Galletas para decorar: Receta

Muchos de nuestros clientes nos preguntan sobre “¿cuál es la mejor receta para hacer galletas para decorar?”. Nosotros no tenemos la mejor receta, tenemos la receta que mejor nos viene para decorar las galletas, y esa es la que vamos a publicar hoy, la que hemos usado para hacer todas las galletas que puedes ver en nuestra web. Hemos hecho galletas en forma de corazón preparándonos para San Valentín, usando cortadores de la marca wilton que puedes encontrar en nuestra tienda. INGREDIENTES: 250 gr AZÚCAR GLASS (Icing Sugar) 250 gr ...

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Despedida & Bienvenida

Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 DESPEDIDA: Sé que ahora hay pocos seguidores y que esto no es precisamente lo mío, pero como hay que empezar casi por el principio… ahí vamos!!! Me casé en 2012 y como no encontraba trabajo como arquitecto en Valencia me puse a hacer tarticas (por tercera vez en mi vida). Creció y creció el número de clientes, sobre todo aquellos que no podíamos asumir desde casita.  Eso,...

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