Siempre nos ha gustado ver las galletas que se hacen por ahi en miles de paginas con la temática. Pero nunca nos atrevíamos a hacerlas, nos parecía un trabajo complejo y con unos acabados que a mi entender eran muy dificiles de lograr.
Como estos de Glorioustreats
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| http://www.glorioustreats.com/2012/09/grass-skirt-and-flip-flop-cookies.html |
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| http://www.glorioustreats.com/2012/07/tie-dye-shirt-cookies.html |
Al final nos decidimos a hacer unas galletitas para la nochebuena que celebrabamos en familia cuando despedíamos 2011. El resultado no fue muy alentador, pero teníamos claro que eran las primeras.
Hoy ya hemos realizado nuestras segunada y tercera prueba, esta vez nos quedamos un poco mas conformes, pero aun nos queda mucho por aprender de este maravilloso mundo, donde luego de tanto esfuerzo y dedicacion es dificil devorar las figuras logradas.
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| Mariposas para Alicia... |
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| Hoja de Arce (logo corporativo) |
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| Margaritas de fondant sobre Glasa real. |
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| Campanilla de impresión comestible sobre Glasa Real |
Ahora os dejo las recetas que hemos usado.
GALLETAS PARA DECORAR
Del "Rincon de Bea"
· 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
· 250 gr. azúcar glass
· 1 huevo XL a temperatura ambiente
· 650 gr. harina tamizada
· 1 chorrito de leche para ligar la masa
· Aroma de vainilla
· 250 gr. azúcar glass
· 1 huevo XL a temperatura ambiente
· 650 gr. harina tamizada
· 1 chorrito de leche para ligar la masa
· Aroma de vainilla
GLASA REAL
· 200 gr. azúcar glass
· 1 clara de huevo (pasteurizado)
Para la elaboración os recomiendo mirar estos excelentes tutoriales del "Rincon de Bea".
Hasta la próxima
un saludo!!!
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