Nuevo sorteo porque ya somos mas de 3'000 y resultados del anterior.

Muchas gracias a todos nuestros seguidores por participar en el sorteo. Estoy segura que la persona ganadora tendrá muchísima suerte de contar con este utilísimo set de colorantes para aerógrafo.

La ganadora del sorteo ha sido:

• Ainhoa Cuesta Gómez

MUCHAS FELICIDADES!!! Espero que aproveches este set de 11colorantes, que decores muchas tartas con el aerógrafo y que disfrutes de la pastelería de diseño.

AHORA A LO NUEVO: tenemos un nuevo sorteo para todas y todos los que no han ganado este.

Como seguimos con el mismo tema y sé que a quien hace este tipo de pastelería le encanta innovar, hemos decidido sortear esta vez, por valor de 93€:

30 AROMAS SUPERCONCENTRADOS de 10ml de la marca Chefdelíce.

A que mola un montón???

Los aromas superconcentrados Chefdelíce son de gran calidad, aptos para pastelería, heladería y batidos. Aportan un sabor NATURAL a las preparaciones con muy poca cantidad añadida y sin que pierda fuerza durante el horneado. 

La dosis para un buen uso es adicionar aproximadamente 1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aproximadamente. Cada botella dispone de tapón con gotero obturador para  una fácil dosificación.

Puedes elegir entre una amplia variedad de aromas superconcentrados, son de uso profesional, pero pueden ser usados también por aficionados. 

Con ellos podrás aromatizar postres, dulces, bizcochos, cupcakes, masas de fondant, frosting, magdalenas, galletas, helados, refrescos caseros, batidos y todo lo dulce que se te pueda ocurrir.

Según el vendedor, no contienen azúcar, edulcorantes artificiales, ni conservantes. Es además un producto sin gluten.

Exceptuando los aromas de Chocolate, Naranja, Limón, Tiramisú y Galleta, estos aromas no aportan color a las preparaciones, pudiendo así, dar sabor a las preparaciones sin colorearla.

QUE HACER PARA PARTICIPAR:

· Tienes que ser fan de nuestra página de FB, https://www.facebook.com/yanniescakes (porque este sorteo lo dedicamos a nuestros seguidores)

· Rellenar este formulario para poder avisarte por email (porque queremos que conozcas a Yannie's Cakes)

ESTE SORTEO YA TERMINÓ

Si quieres ayudarnos aun más, puedes compartir en tu página de FB "Sorteo mas de 3000 seguidores". No es obligatorio, pero nos ayudarás a que mas personas nos conozcan.

FECHAS:

Comienza: Día 15 de mayo de 2014 a las 22h

Termina: Día 31 de mayo a las 24h

RESULTADOS:

El ganador se elegirá al azar desde Sortea2.

Los resultados se darán a conocer el Día 1 de junio.

Haremos una entrada en el Blog con la publicación del ganador y como recibir el premio. También lo publicaremos en Facebook.

ENTREGA:

El premio se enviará por mensajería a cualquier parte de la península. (para envíos fuera deberá cubrir la diferencia del gasto de envío)

IMPORTANTE:

Nota 1: No cubrimos el envío al extranjero, ni fuera de península. (si vives fuera de península deberás cubrir la diferencia del gasto)

Nota 2: Quienes no cumplan las bases del sorteo o esté dos veces, serán excluidos del mismo.

Nota 3: Es un sorteo por valor de 93€ que no se pueden canjear en la tienda por otro producto.

Muchísimas gracias por participar, te deseo suerte y ojalá que seas tu quien se quede con los 30 AROMAS SUPERCONCENTRADOS Chefdelice. 

Un beso y MUCHA SUERTE!!!

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Galletas de Comunión, Paso a Paso Vestido I

Como había prometido hace unos días, quiero dejarles un paso a paso de como he hecho la decoración de cada vestido. Iré actualizando además con vídeos, pero de momento con estas simples fotos espero poder trasmitir como los hice.

Los vestidos quedan verdaderamente graciosos, y los puedes dar como detalle en una comunión o de regalo femenino en una boda. 

Hoy veremos como se hace el vestido número I. 

Hacemos la masa de las galletas, puedes usar una receta que ya conoces o puedes hacerlas usando la nuestra que hemos dejado en este post RECETA DE GALLETAS

Cortamos las galletas usando un cortador para galleta con forma de vestido. En este caso yo use uno sin mangas y con demasiado escote para una comunión, pero puedes encontrar uno de comunión pinchando aquí o uno como este que hemos usado entrando aquí.

Cortamos las galletas, las horneamos y las dejamos enfriar al menos por una hora (fig.1). Mientras tanto vamos preparando nuestro royal icing, puedes usar el Preparado para glasa de FunCakes o puedes hacer nuestra receta de Glasa con clara pasteurizada entrando en el post COMO HACER ROYAL ICING

Delineamos el vestido, en este caso hemos usado glasa de consistencia media para que no se vieran las marcas en la falda. (fig. 2)

Inmediatamente y sin dejar secar, rellenamos la falda con glasa de consistencia media, dejando siempre una franja sin rellenar (fig. 3)

Dejamos secar durante 1 hora, y rellenamos las franjas que antes habíamos dejado sin rellenar (fig. 4)

Volvemos a dejar secar por una hora y rellenamos el torso (fig. 5 y 6). Nosotros decoramos con azúcar la parte superior del vestido para darle un poco de relieve, pero lo puedes dejar liso tal cual (fig. 7). Si te gusta como queda con el azúcar es muy fácil :) Solo tienes que poner azúcar blanco normal en un platico y presionar boca abajo y aun húmedo la parte del torso del vestido (fig. 8)

Dejamos secar durante al menos 8 horas todo el relleno del vestido incluyendo la parte superior tenga azúcar o no.

A mi me encanta como quedan las florecitas Blossom pequeñitas, creo que por eso las uso en casi todas mis decoraciones de galletas. Si ya tienes el cortador, perfecto! si aun no lo has encontrado, puedes elegir uno pinchando en este enlace: Cortador de Flores Blossom

Colocamos dos filas de florecitas blossom hechas con fondant blanco (fig. 1) y le ponemos el centro con un puntito de glasa real (fig. 2).

En el borde inferior vamos a hacer una línea con curvas siguiendo la forma del vestido. Usando la técnica de Brush Embroidery vamos a darle un efecto como de encaje, usando un pincel húmero y glasa de consistencia media (fig. 3)

Punteamos con una boquilla número 1 siguiendo la curva, siguiendo todo el borde inferior para darle textura y volumen a la parte baja del vestido (fig. 4)

Marcamos los botones con la manga y una boquilla numero 1 o un cono de papel (fig. 5)

Terminamos colocando otra fila de flores blossom en la parte inferior del vestido y sobre el punteado, para resaltar el borde bajo del vestido.

Y ya lo tenemos terminado, dejamos secar la decoración al menos unas dos horas y ya lo podemos embolsar, ponerlo bien mono con una etiqueta y listo para regalar.

Un beso bien grandote y dulce

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Galletas Vestidos

Hoy traigo solo el resultado final de unas galletas que hice para diseñar algunos vestidos. La idea era hacer galletas en forma de vestido, con diseños diferentes para regalar como detalle en comuniones. 

Lo primero con lo que me encontré, fue que mi cortador de galletas para vestidos de comunión lo tenia en Valencia, así que tuve que usar el de vestidos de novia quiten un escote diferente. 

Lo segundo que me pasó fue que era muy difícil quedarse con el típico y sencillo vestido de comunión, me puse a buscar diseños de vestidos de comunión de moda (sobre todo en América) y me encuentro que las cosas están cambiando, la nenas en la comunión ya parchen novias!!! Igualmente se ven siempre preciosas.

Asi que este es el resultado de mis diseños y mis vestidos. _a pesar de no tener el cortador de galleta adecuado creo que pueden usar el diseño como idea para las próximas galletas que hagas en forma de vestido, ya sean para una comunión o para una boda.

Hoy solo les dejo las fotos de como quedaron los vestidos, en otros post y poco a poco, iré poniendo pequeños paso a paso con las técnicas de como hacer cada uno de los diferentes diseños.

Espero que les guste el resultado de estas galletas, si quieres dejarme algún comentario o decirme como te gustaría a ti, o si quieres contarme como te quedaron las tuyas, no olvides que me encantará leer tu comentario.

Un dulce Beso

Hasta la próxima

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SORTEO: Por los 2000 fans de FB y para dar a conocer mi Blog

ESTE SORTEO YA TERMINO: Felicidades a la ganadora!

Además de contarles todas las buenas cosas que nos han pasado estos días, quería aprovechar para felicitar hoy día del trabajo a todos los que de alguna manera: en casa, en la oficina o en un caluroso obrador de pastelería...TRABAJAMOS!

Nuestro FB ha crecido, a su paso pero esta creciendo, y eso nos hace muy felices, el número de clientes que encuentran nuestra tienda online también va siendo mayor y los clientes que van a nuestra tienda física son un amor y la mayoría repite.

No tengo palabras para agradecerlo, por tanto lo hago con "hecho"

Se que la mayoría de nuestros seguidores son: o amantes de la repostería creativa, o pasteleros por hobby, o super master de las tartas de diseño. Por eso nuestro sorteo va de las nuevas tendencias en el tema de la decoración de tarta.

Set de 11 Colorante comestible de 118ml, KromaKolors para aerografía de la prestigiosa marca americana Kopykake.

Con estos colorantes y un aerógrafo, puedes realizar trabajos de decoración con un aspecto mucho mas profesional, puedes hacer efectos de luz y sombra, degradados de colores, dibujar y usar varios colores en un mismo proyecto. Es una herramienta muy útil para tartas, galletas decoradas y cupcakes. El aerógrafo envicia, cuando empieces a usarlo te costará abandonarlo y querrás usarlo en cada decoración.

Este sorteo va para todos ustedes, para los que ya nos conocen y para los que quieren conocernos. Para que quienes nos sigan tengan la oportunidad de ganar este valioso regalo, y para que quienes no nos conocen tengan la oportunidad de hacerlo, de saber lo que hacemos y de enterarse de como es nuestro trabajo, te aseguro que te encantará!

QUE HACER PARA PARTICIPAR

· Tienes que ser fan de nuestra página de FB, https://www.facebook.com/yanniescakes  (porque este sorteo lo dedicamos a nuestros seguidores)

· Rellenar este formulario (porque queremos que conozcas a Yannie's Cakes)

(ya no esta el formulario, porque el sorteo ha terminado)

Si quieres ayudarnos aun más, puedes compartir en tu página de FB Sorteo 2000 seguidores. No es obligatorio, pero nos ayudarás a que mas personas nos conozcan.

Muchísimas gracias por participar, te deseo suerte y ojalá que seas tu quien se quede con este set de 11 colorantes comestibles para aerografía. Si aun no tienes aerógrafo para usar estos colorantes, no pasa nada, puedes encontrarlo a un precio inmejorable aquí. 

FECHAS

Comienza: Día 1 de mayo de 2014 a las 12h

Termina: Día 14 de mayo a las 12h

RESULTADOS

El ganador se elegirá al azar desde Sortea2.

Los daremos a conocer el Día 15 de mayo con el anuncio de otro sorteo !!!

Los resultados se darán a conocer en una entrada del Blog con la publicación del ganador y como recibir el premio.  

También lo publicaremos en FB y si la persona ganadora acepta compartiremos algunos de sus trabajos de pastelería creativa en nuestra página de FB :)

ENTREGA

El premio se enviará por mensajería a cualquier parte de la península. (solo en España)

Un beso y MUCHA SUERTE!!!

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